黑豆-利水消腫，補腎、活血、祛風，促進產後傷口癒合，改善產後身體痠痛；可以生乳通乳。
黑豆，味甘溫平，入腎、肝兩經。『本草拾遺』記載，黑豆能「明目鎮心、溫補、久服，好顏色、變白不老」。《本草綱目》記載，黑豆能「治腎病，利水下氣，活血、解毒」。
黑豆旳好處
1、滋補腎臟：入腎經，可以滋補強腎
2、補肝明目：入肝經，可以滋補肝臟，改善視力。
3、滋潤肌膚：含花青素和維他命E，可以抗老化。
4、利水消腫：改善身體的水腫
5、解毒作用：去除濕熱、消解毒邪。
除此之外，根據最新研究指出：
1、預防便秘、預防大腸癌-每100公克的黑豆，含有高達18.2克的膳食纖維，可促進排便。
2、預防動脈血管硬化-可以降低膽固醇。
3、減輕糖尿病
4、降低血壓
5、維持骨骼健康-黑豆含鐵、磷、鈣、鎂、銅、鋅等。
6、抗老防衰-黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，具有抗氧化能力。
7、防止大腦老化-黑豆含不飽和脂肪酸，在人體能轉成卵磷脂。
8、養顔美容-黑豆含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其含多量的泛酸，對烏髮不變白也有助益。
注意事項-由於黑豆是高鉀的食物，腎功能不佳者，不適宜多吃。
另外，黑豆也是大豆的一種，同樣含有大豆異黃酮，對罹患子宮肌瘤、乳癌者，則要減少黑豆的攝取量。